Riim Lagerwerf 
Nu de winterkou zijn intrede doet, is het de perfecte tijd om je zintuigen te prikkelen en je Kapha-dosha in balans te brengen met verkwikkende Ayurvedische theeën. Deze melanges zijn samengesteld om je op te warmen en je energiek te houden gedurende het koude seizoen. Duik in onze vurige favorieten en laat deze theeën je winterstrijders zijn!
1. Gember Kurkuma Thee
Een verwarmende mix van gember en kurkuma met een vleugje zwarte peper, perfect voor een knusse winterdag.
Ingrediënten:
- 5 gram verse gember, in plakjes
- 5 gram kurkumapoeder
- Een snufje zwarte peper
- 500 milliliter water
- Honing (optioneel, voor zoetheid)
Instructies:
- Breng 500 milliliter water aan de kook in een pan.
- Voeg de plakjes gember, kurkumapoeder en een snufje zwarte peper toe.
- Laat 5-7 minuten sudderen.
- Zeef de thee in een kopje.
- Voeg honing toe indien gewenst, en geniet warm.
2. Pittige Chai Thee
Een klassieke mix van kaneel, kruidnagel, kardemom en gember voor een robuuste smaak die je van binnenuit verwarmt.
Ingrediënten:
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
- 3 kardemompeulen, geplet
- 5 gram verse gember, in plakjes
- 500 milliliter water
- Melk of plantaardige melk (optioneel)
- Honing of suiker (optioneel, voor zoetheid)
Instructies:
- Breng 500 milliliter water aan de kook.
- Voeg het kaneelstokje, de kruidnagels, geplette kardemompeulen en plakjes gember toe.
- Laat 10 minuten sudderen.
- Zeef de thee in een kopje.
- Voeg melk en zoetstof toe indien gewenst, en geniet warm.
3. Pepermunt Zoethout Thee
Verfrissende pepermunt ontmoet zoete zoethout voor een unieke twist die de zintuigen prikkelt.
Ingrediënten:
- 5 gram pepermuntblaadjes (vers of gedroogd)
- 5 gram zoethout (gedroogd)
- 500 milliliter water
Instructies:
- Breng 500 milliliter water aan de kook in een pot.
- Voeg de pepermuntblaadjes en zoethout toe.
- Laat 5-7 minuten trekken.
- Zeef de thee in een kopje en geniet warm.
4. Kaneel Kruidnagel Thee
Een eenvoudige maar krachtige combinatie van kaneel en kruidnagel met een citrusachtige touch om je dag op te fleuren.
Ingrediënten:
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
- 1 schijfje sinaasappel of citroen
- 500 milliliter water
Instructies:
- Breng 500 milliliter water aan de kook.
- Voeg het kaneelstokje, de kruidnagels en het schijfje sinaasappel of citroen toe.
- Laat 5 minuten sudderen.
- Zeef de thee in een kopje en geniet warm.
5. Citroen Gember Thee
Pittige citroen en kruidige gember komen samen voor een verkwikkende infusie die je energiek houdt.
Ingrediënten:
- 5 gram verse gember, in plakjes
- 1 schijfje citroen
- 500 milliliter water
- Honing (optioneel, voor zoetheid)
Instructies:
- Breng 500 milliliter water aan de kook in een pan.
- Voeg de plakjes gember en het schijfje citroen toe.
- Laat 5-7 minuten sudderen.
- Zeef de thee in een kopje.
- Voeg honing toe indien gewenst, en geniet warm.
Deze Kapha-balancerende theeën zijn ontworpen om je winter op te fleuren en je energiek en levendig te houden. Voor meer Ayurvedische recepten en tips, neem zeker een kijkje op onze blog. Omarm de warmte en laat deze theeën je winterstrijders zijn!
